Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

Francia csoda: Nizzai tonhalsaláta

 

Nizzai tonhalsaláta, Hozzávalók:

200 gr. burgonya
90 gr. francia ceruzabab
300 gr. paradicsomrecipe-image-legacy-id--1558_10
3 db tojás
150 gr. paprika
20 gr. kígyóuborka
100 gr. salátakeverék
60 gr. olíva bogyó
50 ml olíva olaj
10 gr. fokhagyma
50 ml borecet
150 gr. tonhal, vagy tonhal konzerv
20 gr. citrom

 

Elkészítése:

Ez a Nizzai tonhalsaláta sokat vitatott termék, még Francia honban is, mert tájegységenként változhatnak az összetevők. Legismertebb formája a következő: Olíva olajat és vörösborecetet egyenlő arányban összekeverünk, zúzott fokhagymával enyhén ízesítjük és hozzákeverjük a konzerv tonhal levét is. Ez lesz a saláta dresszingje vagyis az öntete. Tojásokat keményre főzzük és lehűtjük, a francia zöldbabot roppanósan puhára főzünk, burgonyát felkockázunk olívabogyó méretűre és szintén megfőzzük, lehűtjük. Zöldsaláta keveréket és a paradicsomot megmossuk és lecsepegtetjük, a friss paradicsomokat cikkekre vágjuk. A zöld leveleket, a paradicsomot, burgonyát, zöldbabot, magozott olívabogyót és a dresszinget összekeverjük, majd adagolva tányérra rendezzük. Tetejére tonhaldarabokat és szardellát teszünk. Kemény-tojás cikkekkel dekoráljuk. Pirítós illik mellé, lehetőleg francia bagett-ből készítve.

Igazán könnyű ebéd vagy akár vacsora is lehet a jól elkészített Nizzai tonhalsaláta. Ha fel akarjuk dobni, akkor egy jó minőségű száraz fehérbort is felbonthatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

 

 

2021 | őszi körömtrendek: igazán izgalmas időszaknak nézünk elébe

A hét témái

5 sztárpár, akik nyitott házasságban élnek

5 sztárpár, akik nyitott házasságban élnek Legtöbbünk számára a hűség alapvető eleme egy párkapcsolatnak, azonban nem mindenki képes betartani egy életen át. A nyitott házasság kérdése megosztó, és kevésbé elfogadott még a mai modern világban is, viszont vannak olyan...

Mire figyelj, ha tökéletes menyasszonyi sminket szeretnél?

Mire figyelj, ha tökéletes menyasszonyi sminket szeretnél? Mi sem természetesebb annál, ha egy nő az esküvőjén olyan szép szeretne lenni, amilyen talán még soha nem volt. Így az is felkeres egy fodrászt, körmöst, és egy sminkest, aki a hétköznapokban egyáltalán nem,...

Karácsonyi praktikák – gyakorlatias olvasóknak

Azt már megszoktuk, hogy karácsonyfadíszeink nagy részét minden évben a szekrényből, vagy a garázs eldugott polcairól vesszük elő, kicsit átválogatjuk és újra felhasználjuk. Vannak, akiknek mindenféle színű díszeik vannak és a karácsonyi készülődés során döntik el, hogy abban az évben milyen színekkel díszítik a karácsonyfát. A többi díszt vagy elteszik, vagy további lakásdekorálásra használják.

Mit jósolnak a csillagok? Novemberi horoszkóp

Mit jósolnak a csillagok? Novemberi horoszkóp Az asztrológiát, a csillagjóslás tudományát áltudománynak tekintik, de az emberiség az idők kezdete óta hiszi, hogy a csillagok irányítják sorsunkat. Novemberi horoszkópunkból te is megtudhatod mi vár Rád! KOS Minden...