Pingvin szelet
A Pingvin szelet páratlanul finom és könnyen elkészíthető desszert az egész család örömére.
Hozzávalók
- A mázhoz1,5 dl tej
35 dkg étcsokoládé
10 dkg Rama - A rátéthez10 g Dr. Oetker Expressz tortazselé
5 dl tejszín
3 dl tej - A piskótához1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
3 dkg kakaópor
16 dkg finomliszt
3 evőkanál víz
15 dkg kristálycukor
6 db tojás
Elkészítés
1.A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a sárgája masszát, a liszttel elkevert sütőport, a kakaót és vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy Ramával kikent, kilisztezett tepsibe és előmelegített sütőben 190 °C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk.
2.A zselatint 1/2 dl tejben az előírás szerint elkészítjük. A mázhoz a tejet,Ramát és csokoládét lassan felmelegítjük, ameddig nem kezd sűrűsödni, majd levesszük a tűzről. A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük.
A pingvin szelet története
Régen, egy távoli északi szigeten éltek a pingvinek, akik szerették a finom édességeket. Azonban a szigetükön nem termett semmilyen édes finomság, így a pingvineknek saját maguknak kellett kitalálniuk valami finomat.
Egy napon a pingvinek úgy döntöttek, hogy egyesítik erőiket, hogy megalkossanak valami olyan édességet, ami nem csak finom, de látványos is. Így született meg a Pingvin szelet: egy csokoládés keksz alapon egy krémes réteggel, amelynek tetejét fehér csokoládéval díszítették.
A Pingvin szelet olyan nagy sikert aratott a pingvinek között, hogy hamarosan elkezdték kereskedni az édességet más szigeteken is. Az emberek nagyon szerették a Pingvin szeletet, és hamarosan az egész világon ismert lett. Az édesség elnevezése azért kapta a Pingvin nevet, mert a csokoládés keksz alap és a fehér csokoládé díszítés együtt olyan volt, mint egy kis pingvin, amelynek a hasa fehér.
Az évek során a Pingvin szelet receptje sokat változott, és ma már sokféle változata létezik, de az alapötlet mindig ugyanaz maradt: egy finom és látványos édesség, amelyet az eredeti pingvinek találtak ki és amelyet az emberek is nagyon szeretnek.
Tálalási és fogyasztási tanácsok a pingvin szelethez
A Pingvin szelet egy finom, csokoládés édesség, amelyet akár önmagában is élvezhetünk, de akár desszertként is tálalhatunk. Íme néhány tálalási és fogyasztási tanács, amelyek segítenek, hogy a Pingvin szeletet minél jobban élvezhesd:
- Tálald hidegen: A Pingvin szeletet legjobb hidegen tálalni, így a csokoládé és a töltelék is jól összeáll és a szelet nem esik szét.
- Dekoráld meg: A Pingvin szelet nagyon jól mutat egy kis díszítéssel, mint például egy kis mentalevél vagy egy csipet porcukor.
- Kombináld más édességekkel: A Pingvin szelet nagyon jól passzol más édességekkel, mint például a vaníliás fagylalt, a tejszínhab vagy az eper.
- Tálald vendégeknek: A Pingvin szelet egy nagyszerű desszert lehet, ha vendégeket fogadunk otthon. Könnyen elő lehet készíteni, és a vendégek biztosan imádni fogják az ízét.
- Élvezd magában: A Pingvin szelet nagyon finom önmagában is, így ha csak egy kis édességre vágyunk, akkor is remek választás lehet. Élvezd a csokoládés ízét és az olvadós tölteléket!
Fontos, hogy a Pingvin szeletet mérsékelten fogyasszuk, mivel nagyon gazdag és kalóriadús édesség. Egy szelet vagy két szelet elfogyasztása egyszerre elegendő lehet, hogy kielégítsük az édesség utáni vágyunkat.
További cikkek: